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陜西:組織春茶采摘工崗前培訓,給茶農充電

   日期:2021-04-09     來源:農業農村部    瀏覽:352    
核心提示:春風十里滿眼綠,茶葉采摘正當時。走進勉縣元墩鎮唐彎村龍江茶園,漫山遍野的茶樹抽芽吐綠,沁人心脾的茶葉清香讓人陶醉,茶農正
        春風十里滿眼綠,茶葉采摘正當時。走進勉縣元墩鎮唐彎村龍江茶園,漫山遍野的茶樹抽芽吐綠,沁人心脾的茶葉清香讓人陶醉,茶農正忙著采摘春茶。

        3月25日,省園藝站組織西北農林科技大學專家教授組服務團隊,來到龍江茶葉專業合作社的茶園種植基地,現場指導茶園管理、茶葉采摘。

        “現在正是春茶采摘最佳時間,采摘的茶葉品質好,最受消費者青睞,可現在缺少熟練采摘的工人。”茶葉專業合作社負責人曹海軍說。

        “掐采最適于細嫩標準采,它是用右手的食指和拇指夾住新梢的芽尖和一二片細嫩葉,輕輕用力掐摘下來。提手采適于適中標準采,手法是掌心向上或向下,用拇指、食指配合中指,夾住新梢要采的節間部位,向上提采……”西北農林科技大學教授肖斌介紹采茶技巧。

        “肖教授,我怎么找不到芽頭?”從銅川來茶園學習徐小勇問道。

        “芽頭比較單一,不會大的大,小的小。看起來比較好看,泡在茶杯中也好看,味道也一致。你看,芽就包在里面,這叫包心芽。”肖斌仔細地給大家介紹情況。

        按照專家講解的采摘要領,工人采摘的時候,不時地現場請教。這樣的場面從3月以來在龍江茶園里隨處可見。

地方新聞
 
        隨后,服務團對龍江茶葉專業合作社的茶園種植基地、鮮葉采收標準、茶園管理、茶葉采摘、名優茶的生產加工等情況進行了了解。針對春季勞動力用工緊缺、茶葉采摘成本高,以及針對春茶加工中存在的殺青、理條、提香等環節的問題,服務團專家一一提出了改進措施。

        曹海軍介紹,他們以“公司+合作社+農戶”的模式運行,目前有社員168人,茶園面積6000余畝,是一家集茶葉種植、技術指導、茶葉加工、銷售為一體的專業合作組織。他們經常邀請專家來茶園進行采摘、施肥、修剪等方面的培訓。

        為解決剩余勞動力出不去且不懂采摘要領等難題,元墩鎮組織春茶采摘工崗前培訓,給茶農充電。“農民培訓充電,要因人施培、因產施培、因崗定培,既要引入具有專業知識的科技工作者,還要集中培養一批熟練掌握技術技能的農村勞動力,為鄉村振興注入強大活力。”元墩鎮黨委書記李建武說。
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標簽: 地方農業
 
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