6年投1000萬流轉(zhuǎn)1000余畝 仍在虧損

2015年老徐帶著美好憧憬，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，前前后后流轉(zhuǎn)了1000余畝地。6年時間總計投資1000多萬，目前依然處于虧損階段。

前期由于缺乏明確目標與先進技術(shù)，什么蔬菜都想種一點，導(dǎo)致產(chǎn)量非常低。經(jīng)過6年的辛苦付出，芹菜和辣椒雖然得到了有機認證，但有機蔬菜量太小，達不到批發(fā)商老板的要求，銷路仍然是個問題。

半畝地收入5000元 不敢擴種

亳州市大于村的于大叔種植蔬菜已有30多年了，對于種植黃瓜、荊芥、西葫蘆、大白菜等蔬菜，摸索出一套成熟的種植經(jīng)驗。

他在黃瓜地里套種的半畝荊芥，每斤能賣到5元左右，畝收入5000元不成問題，但他一直不敢擴大種植面積。荊芥雖然經(jīng)濟效益好，但畢竟是一種配菜，如果出現(xiàn)供大于求的局面，價格就會下降，甚至?xí)霈F(xiàn)滯銷的現(xiàn)象。每年于大叔都會提前考察當?shù)厥卟朔N植基地，看一看荊芥種植面積，再考慮自己的種植面積。

家庭農(nóng)場負責(zé)人 50畝地正合適

夫妻兩人經(jīng)營五十畝地，早春種西瓜，秋季種辣椒，兩種作物管理要求低，不費人工，種植多年后西瓜甚至不夠賣。

夫妻兩人認為管理50畝地正合適，再擴大規(guī)模，人工和管理成本上壓力大，沒有五十畝地管理得好，產(chǎn)品質(zhì)量可能會下降。

這些案例也只是農(nóng)業(yè)中的冰山一角，大家在平時的種植銷售過程中，可以發(fā)現(xiàn)種菜有一個共同的規(guī)律：

“ 規(guī)模小的時候，即使遇到好行情，也賺不了多少錢，小康勉強，富裕難；當然行情不好的時候，虧損程度也不大，不至于傾家蕩產(chǎn)。

規(guī)模大的時候，行情高賺錢快；但菜價低迷的話，一旦虧起來，金山銀山都會賠掉。

更極端一點，遇到大的自然災(zāi)害，不管規(guī)模大小，都得賠個精光，風(fēng)險極高。”

種菜究竟多大規(guī)模才合適，許多種植戶有自己的想法。

也有人認為規(guī)模化種植在效率、物流倉儲、議價方面更有優(yōu)勢。

其實大家都知道，“多大”這個東西，一定是沒有標準答案的。因為在這當中，涉及了非常多的因素。真正的“規(guī)模”應(yīng)該是適合自己特點與發(fā)展的，各位種植戶在考慮種植面積時，不妨將規(guī)模與以下幾個能力相匹配。

種植規(guī)模與勞動力及經(jīng)營管理能力相匹配

小農(nóng)戶做農(nóng)業(yè)以家庭勞動力為主，在農(nóng)忙時可以聘請臨時工，但不建議聘請?zhí)嚅L工。因為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理幾乎沒有標準可以執(zhí)行，消極怠工是普遍現(xiàn)象。當你請了幾個長工，意味著你在給他們打工，因為你每年得支付每人幾萬塊錢，而他做的事能不能值那些工資還真不好說。

同時，種植規(guī)模也要依據(jù)自己的綜合管理能力來決定，有的人種植技術(shù)強，但不擅于管理；有的人技術(shù)不行，但幾千畝土地弄下來井井有條。所以做多少規(guī)模，一定要考慮自己的管理能力，或者說你的團隊管理能力達不到，千萬別蠻干，一定會做多虧多，即使有行情也幫不了你。

種植規(guī)模與經(jīng)濟實力相匹配

規(guī)模越大，投資越多。做農(nóng)業(yè)的風(fēng)險本來就比較大，所以一定要考慮自己的經(jīng)濟實力，切不可想一口吃成“大胖子”，做農(nóng)業(yè)得慢慢來，急不得。不少農(nóng)民在做小規(guī)模農(nóng)業(yè)時賺了些錢，覺得不過癮，甚至借錢來擴大規(guī)模，結(jié)果不但賺不了錢，還倒虧進去不少，弄得雞飛蛋打，甚至一蹶不起。

種植規(guī)模與出貨量及市場行情相匹配

既然想通過種菜發(fā)家致富，當然是不能長期堅持一畝三分地，總得發(fā)展擴大。當擴大規(guī)模時就得考慮銷售問題，一個是自己到市場銷售，另一個是請收貨商收貨，兩者都涉及到出貨量的問題。太少的話，不能成車，收貨商也看不上。太多的話，成本會大大增加，銷售壓力也大。

所以規(guī)模大小要根據(jù)出貨量來定，可以一開始每天規(guī)劃一小車，接著一中車，再者一大車，再接著更多車，然后根據(jù)這個東西來計算種植品種和面積，能大大減少自己挖的坑。

種植戶也要充分考慮市場行情變化，靈活變更種植品種。如果上年價格高，很多種植戶就會跟風(fēng)種植，導(dǎo)致供大于求，價格下跌；反之，上年行情不好，又會影響第二年的種植面積，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，供不應(yīng)求。種植戶可以根據(jù)蔬菜種子的銷售情況，預(yù)測當年的市場行情，因勢利導(dǎo)，制定自己的種植計劃。

種植規(guī)模與機械化程度相匹配

適度機械化是降低成本的最有效方法。然而面積太小不利于機械化的實施，一是難于開展，二是分攤費用太大。

所以考慮規(guī)模的時候，要考慮利用一定量的機械化，成本與效率的黃金分割線在哪里，通過這個來規(guī)劃種植面積。

適度規(guī)模是出路

針對蔬菜種植規(guī)模，業(yè)內(nèi)人士建議各位種植戶從實際出發(fā)，實事求是。

總而言之，農(nóng)業(yè)的出路并不完全是在于規(guī)模化！盲目追求規(guī)模無異于賭博，遲早都是輸?shù)摹Ｖ挥袌猿诌m度規(guī)模，才能在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中賺錢。

小農(nóng)戶在進行規(guī)模種植時，一定要根據(jù)自身的實際情況，結(jié)合當?shù)厥袌鰲l件及自然條件，在自己的能力范圍之內(nèi)去開展生產(chǎn)經(jīng)營。寧可留有余地，不可貪多求大。畢竟農(nóng)業(yè)的很多風(fēng)險是無法預(yù)料的，一旦出現(xiàn)大規(guī)模風(fēng)險，就可以讓你血本無歸，難以翻身。